close
美生菜顧名思義指的是可以生吃的菜，其中又以結球萵苣為主，也就是我們常吃的生菜沙拉，和漢堡裡夾的那幾片生菜。台灣的美生菜有9成來自雲林縣，而麥寮鄉的興華村更被封為「台灣生菜村」，如此傲人的成績背後其實有一段故事。
說到雲林縣麥寮鄉，大家第一個想到的一定是「台塑六輕」，第二個就是台語俗話所說的「風頭水尾」，意思是台灣海峽強勁的海風與冬天冷冽的東北季風，他們首當其衝，但種田灌溉用水，前頭的人灌溉完了才輪到他們，形容該地氣候與農作環境的艱苦。直到1997年試驗性質開始種植美生菜，才意外發現這裡的氣候土壤和美生菜十分契合，就像不同個性的人有不同的適合對象，每種作物也有他們喜歡的環境，淺根的美生菜特別鍾愛排水良好的沙質土壤，麥寮冬天15度的氣溫則剛剛好，強勁的東北季風加速了白天的蒸散作用，讓美生菜的葉子長得特別厚，加上沿海日夜溫差大，這裡栽培出來的美生菜不論甜度和脆度都是一百分，只能說美生菜和麥寮真是天生一對。麥寮種植的美生菜更在2004年成功外銷日本，高品質受到國際肯定，至今版圖已經橫跨日本、韓國、新加坡等地，目前種植面積高達350公頃，整體產值超過一億，堪稱台灣「綠色奇蹟」！
#1
#2 我們家這一天造訪的就是位於雲林縣麥寮鄉的「晁陽綠能園區」。
日本311大地震，福島核能廠發生事故後，激起了全球民眾對核能發電的疑慮與反核浪潮，於是許多替代能源的方案被提出來，太陽能發電便是其中之一。
但太陽能發電常需佔用大量耕作用地，如果廣為推廣，恐會影響糧食供應，因此「晁陽綠能園區」的理念為屋頂上面太陽能板蒐集太陽能來發電，而且太陽能板下發展成為生態農場，用來復育蟋蟀，種植蔬菜及菇類等經濟作物，並結合環境教育、觀光旅遊、餐飲服務，成為一個多元化的綠能園區。
#3
#4
#5
#6
#7 一走進館內，孩子就被太陽能DIY玩具給吸引了，非常好奇地看著這些只要有光照射就會動起來的玩具。
#8
#9
#10 導覽時間一到，我們跟著導覽人員走到戶外，認識生態農場。
#11 這就是麥寮最引以為傲的美生菜～
#12 走進太陽能板底下的野菜屋～
#13太陽能溫室提供穩定的溫度、溼度及光度環境給野菜，並以循環無污染的水源灌溉。
#14 這裡種植了蕨類野菜，例如過貓、山蘇等等，全部都可以現場生吃～
#15
#16
#17 接著我們跟隨「蟋蟀達人」安哥的腳步，準備進入蟋蟀復育基地參觀～
安哥擁有飼養蟋蟀30多年的實務經驗，並成功研發人工養殖蟋蟀的技術，推動蟋蟀生態與環境教育，不遺餘力；在《綻放真台灣》的紀錄台灣的節目，結合國家地理頻道(NGC)的拍攝團隊，專題為其拍攝《黑龍過江》影片，而這部影片也獲得該節目「最受觀眾喜愛的影片」之殊榮。
咦？這些曬在外頭，像是超市裡生蛋包裝盒的東西是什麼？
#18 原來我所謂的生蛋包裝盒就是蟋蟀的家啦～
蟋蟀作為食物鏈的底層，不僅可當作許多生物的飼料，根據聯合國農糧組織發表《可食昆蟲》（Edible Insects）的聲明，指出未來糧食危機發生時，蟋蟀便屬替代食源的其中一種，蛋白質含量高但養殖排碳極低，是極有食用價值的昆蟲。
#19
#20
#21
#22 咦？這裡還有養......蚯蚓？！
#23
#24 戶外導覽完畢，我們陸續回到館內～
#25 試吃時間～
#26
#27
#28
#29
#30
#31
#32
#33 參觀蟋蟀文化館～
#34
#35
#36 導覽人員抓了一隻母蟋蟀（俗稱黑龍仔）給我們，讓我們近距離觀察蟋蟀，孩子們都感到非常驚奇～
#37
#38 只有林家妹妹敢抓，林家姊姊怕的要死～
#39
#40
#41 要開始鬥蟋蟀了！
#42 先以貓鬚逗弄蟋蟀觸角，使其兇性大發，準備戰鬥！
#43
#44 兩隻一大一小的蟋蟀打起來了，大家開始紛紛猜測是大蟋蟀會贏？還是小蟋蟀？
#45 蟋蟀分出勝負之後，即使再將兩隻蟋蟀放在一起，牠們也不會再纏鬥，輸的一方只會逃開。
#46 離開麥寮之後，我們午餐選擇來到西螺很有名的一家在地老饕美食名店 - 「雜貨店生魚片」。咦？雜貨店？又生魚片？什麼意思？
其實它的真實店名是「楊家生魚片」，店面結合海產店與雜貨店，這是西螺小鎮才會出現的特殊經營模式，店址位於興農東路3-1號，就在西螺農工斜對面。
#47老闆娘是屏東東港人，娘家在東港就是漁商，貨源新鮮，價格非常便宜親民。
#48 店內還真的是雜貨店ㄟ～
#49 生魚片當然是必點的，這一盤是兩份的量，四種魚，多達25片，只要200元（一份100元），真是太超值了！
#50 蝦子也是超新鮮的～
#51 煙小卷，好吃！
#52 我們家還點了：肉燥飯、魚蛋沙拉、私房菜（只知道應該是魚肉，但不知道是什麼魚，可是很好吃）、魚皮湯。
楊家生魚片，林老師我真的大力推薦！各位朋友下次來到西螺，強烈建議你來好好品嚐一番，不過店內座位不多，要吃請趁早～
說到雲林縣麥寮鄉，大家第一個想到的一定是「台塑六輕」，第二個就是台語俗話所說的「風頭水尾」，意思是台灣海峽強勁的海風與冬天冷冽的東北季風，他們首當其衝，但種田灌溉用水，前頭的人灌溉完了才輪到他們，形容該地氣候與農作環境的艱苦。直到1997年試驗性質開始種植美生菜，才意外發現這裡的氣候土壤和美生菜十分契合，就像不同個性的人有不同的適合對象，每種作物也有他們喜歡的環境，淺根的美生菜特別鍾愛排水良好的沙質土壤，麥寮冬天15度的氣溫則剛剛好，強勁的東北季風加速了白天的蒸散作用，讓美生菜的葉子長得特別厚，加上沿海日夜溫差大，這裡栽培出來的美生菜不論甜度和脆度都是一百分，只能說美生菜和麥寮真是天生一對。麥寮種植的美生菜更在2004年成功外銷日本，高品質受到國際肯定，至今版圖已經橫跨日本、韓國、新加坡等地，目前種植面積高達350公頃，整體產值超過一億，堪稱台灣「綠色奇蹟」！
#1
#2 我們家這一天造訪的就是位於雲林縣麥寮鄉的「晁陽綠能園區」。
日本311大地震，福島核能廠發生事故後，激起了全球民眾對核能發電的疑慮與反核浪潮，於是許多替代能源的方案被提出來，太陽能發電便是其中之一。
但太陽能發電常需佔用大量耕作用地，如果廣為推廣，恐會影響糧食供應，因此「晁陽綠能園區」的理念為屋頂上面太陽能板蒐集太陽能來發電，而且太陽能板下發展成為生態農場，用來復育蟋蟀，種植蔬菜及菇類等經濟作物，並結合環境教育、觀光旅遊、餐飲服務，成為一個多元化的綠能園區。
#3
#4
#5
#6
#7 一走進館內，孩子就被太陽能DIY玩具給吸引了，非常好奇地看著這些只要有光照射就會動起來的玩具。
#8
#9
#10 導覽時間一到，我們跟著導覽人員走到戶外，認識生態農場。
#11 這就是麥寮最引以為傲的美生菜～
#12 走進太陽能板底下的野菜屋～
#13太陽能溫室提供穩定的溫度、溼度及光度環境給野菜，並以循環無污染的水源灌溉。
#14 這裡種植了蕨類野菜，例如過貓、山蘇等等，全部都可以現場生吃～
#15
#16
#17 接著我們跟隨「蟋蟀達人」安哥的腳步，準備進入蟋蟀復育基地參觀～
安哥擁有飼養蟋蟀30多年的實務經驗，並成功研發人工養殖蟋蟀的技術，推動蟋蟀生態與環境教育，不遺餘力；在《綻放真台灣》的紀錄台灣的節目，結合國家地理頻道(NGC)的拍攝團隊，專題為其拍攝《黑龍過江》影片，而這部影片也獲得該節目「最受觀眾喜愛的影片」之殊榮。
咦？這些曬在外頭，像是超市裡生蛋包裝盒的東西是什麼？
#18 原來我所謂的生蛋包裝盒就是蟋蟀的家啦～
蟋蟀作為食物鏈的底層，不僅可當作許多生物的飼料，根據聯合國農糧組織發表《可食昆蟲》（Edible Insects）的聲明，指出未來糧食危機發生時，蟋蟀便屬替代食源的其中一種，蛋白質含量高但養殖排碳極低，是極有食用價值的昆蟲。
#19
#20
#21
#22 咦？這裡還有養......蚯蚓？！
#23
#24 戶外導覽完畢，我們陸續回到館內～
#25 試吃時間～
#26
#27
#28
#29
#30
#31
#32
#33 參觀蟋蟀文化館～
#34
#35
#36 導覽人員抓了一隻母蟋蟀（俗稱黑龍仔）給我們，讓我們近距離觀察蟋蟀，孩子們都感到非常驚奇～
#37
#38 只有林家妹妹敢抓，林家姊姊怕的要死～
#39
#40
#41 要開始鬥蟋蟀了！
#42 先以貓鬚逗弄蟋蟀觸角，使其兇性大發，準備戰鬥！
#43
#44 兩隻一大一小的蟋蟀打起來了，大家開始紛紛猜測是大蟋蟀會贏？還是小蟋蟀？
#45 蟋蟀分出勝負之後，即使再將兩隻蟋蟀放在一起，牠們也不會再纏鬥，輸的一方只會逃開。
#46 離開麥寮之後，我們午餐選擇來到西螺很有名的一家在地老饕美食名店 - 「雜貨店生魚片」。咦？雜貨店？又生魚片？什麼意思？
其實它的真實店名是「楊家生魚片」，店面結合海產店與雜貨店，這是西螺小鎮才會出現的特殊經營模式，店址位於興農東路3-1號，就在西螺農工斜對面。
#47老闆娘是屏東東港人，娘家在東港就是漁商，貨源新鮮，價格非常便宜親民。
#48 店內還真的是雜貨店ㄟ～
#49 生魚片當然是必點的，這一盤是兩份的量，四種魚，多達25片，只要200元（一份100元），真是太超值了！
#50 蝦子也是超新鮮的～
#51 煙小卷，好吃！
#52 我們家還點了：肉燥飯、魚蛋沙拉、私房菜（只知道應該是魚肉，但不知道是什麼魚，可是很好吃）、魚皮湯。
楊家生魚片，林老師我真的大力推薦！各位朋友下次來到西螺，強烈建議你來好好品嚐一番，不過店內座位不多，要吃請趁早～
全站熱搜
留言列表
