台中市大安區的「阿聰師芋頭文化館」新開幕，該館是大甲區知名糕餅店阿聰師所成立的芋頭觀光工廠。
園區內設有阿聰師糕餅文化館、芋頭生態園區、DIY教室、在地小吃、蔬食餐廳、阿聰師伴手禮專區與兒童天地七大區域。
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#2 DIY與導覽要事先預約場次喔，來參觀之前先打個電話詢問，才不會白跑一趟～
#3 大甲芋頭酥外觀的文化館主建築～
#4 我們家沒有預約就跑過來，所以我們得要等一台有預約的遊覽車遊客到來，然後一起進行DIY和導覽～
在這之前，館方師傅先請我們試吃阿聰師的糕餅產品，兩個小朋友吃的不亦樂乎，一直說好吃！好吃！
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#8 台中悠遊觀光巴士的遊客到了，我們一起進入DIY教室準備親手做芋頭酥了～
#9 台上師傅先進行完整的解說與示範，步驟可要看清楚了喔～
#10 餅皮和內餡發到各桌，這一天我們家要製作八顆芋頭酥，餡料有八球，因為餅皮一球可以做兩顆，所以是四球餅皮～
#11 第一個步驟就是用很豪邁的動作在桌上灑上一層麵粉以防沾粘～
#12 林家姊姊真的有在聽講解喔，她的樣子很認真～
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#14 林家妹妹看樣子也很有架勢，不過...其實...
#15 其實林家妹妹完全是來搞破壞的......Orz
#16 照著步驟做，果然做出漂亮紋路的芋頭酥餅皮了！
#17 把內餡用餅皮包起來～
#18 我們家的芋頭酥完成！（其中有幾顆做好後又遭到妹妹的毒手，所以完全變了樣......Orz）
#19 工作人員會把半成品（尚未烘烤）收走，全部一起進烤箱～
#20 在等待芋頭酥烘烤的過程中，導覽持續進行中～
館方師傅正在介紹大甲芋頭酥原料：大甲特產「檳榔心芋」～
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#22 大甲的「檳榔心芋」特點就是葉片中心是紫色的，這跟其他芋頭品種完全不同～
#23 導覽進入芋頭文化館中～哇！好大的芋頭！
還有一尊身上掛滿阿聰師糕點的大甲媽祖～
#24 原來糕餅業的祖師爺是三國時代的諸葛孔明呢！
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#26 跟可愛的阿聰師糕點大甲媽祖合照～
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#30 會有這些東西是因為阿聰師在做糕餅之前曾經經營過雜貨店（柑仔店），這些都是他當時的收藏～
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#34 這還是我們第一次見過這樣拜拜的～
白米做成的龍身，硬幣為龍鱗，真的很特殊～
#35 芋頭酥還要一下下才會出爐，所以先來品嚐一下大甲芋仔冰吧～
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#37 哇！我們家的芋頭酥出爐了！
#38 味道好香啊，剛烤出來的就是不一樣！
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#40 原本我們以為烤出來會失敗（因為被妹妹給破壞了好幾顆），不過只有一顆爆了，其他的看起來都還好，非常漂亮，紋路也都有出來～
品嚐之後發覺跟以往我們吃過的芋頭酥完全不一樣，這裡的芋頭酥氣味很香（大概是新鮮吧），不會很甜（現代人講究健康），果然好吃！不愧是我們家自己動手做的，哈哈哈～～～
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