「怡明茶園」位於苗栗頭份老崎半山腰上,一家三代共同打拼投入無農藥的茶業。林家第一代老爺爺於日據時代以“怡"字作為所有商號抬頭第⼀個字,林老爺爺的兒⼦將父親的“怡”字及⾃己名字中的“明”字結合,取名怡明茶園,現已至第三代經營,以飲⽔水思源之思維為經營精神,傳達傳承之重要意涵。
怡明茶園堅持無毒茶⾹手感揉製頂級茶,經由繁複手工程序,每一泡茶都是獨⼀無⼆的作品,每⽚茶葉延伸出香氣︑溫度及情感,在怡明茶園茶葉就是生命力。怡明茶園之⽂文化精神為⼀種⽣生活主張,借由深度的技藝,以茶入禪,喝茶時,茶禪一味,將茶融入⽣生活。

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#25 這一天我們家預約入園用餐,離午餐還有一段時間,老闆娘建議我們可以先到茶廠裡參觀。

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#27 獲獎無數!

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#37 茶市集

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#43 我們家買了萌茶禮盒和焦糖紅茶(熱泡、冷泡都好喝!我是都拿來冷泡啦~)。

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#46 舉辦茶席體驗與茶劇場的場所。

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#52 用餐時間到!

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#54 餐廳內空間寬敞,而且外頭就是秀麗山林,風景絕佳!

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#57 老闆娘幫我們家安排了這個位置,燈光美,氣氛佳,視野遼闊,讚啦!

#58 茶水區

#59 在這裡用餐可以品嚐到各種茶,喝喜歡的話,茶市集和餐廳裡都有販售。

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#61 這裡的料理真的超好吃!真心推薦!
我們家點了:薑黃飯、客家燒肉、紅茶雞丁(炒夏威夷豆!)、迷迭香魚塊

#62 紅茶雞湯、水蓮滑蛋、花生煎糕、卡通造型包子(這是小朋友特別要求的)

#63 飯後,老闆娘跟我們說,剛好茶道大師在現場,可以品嚐一下茶道大師現泡的東方美人茶。
東方美人茶是客家庄特有茗茶,茶菁需經過小綠葉蟬的吸吮發酵方能採摘製成東方美人茶。大師說,此處因為地形與地理位置因素,生產的東方美人茶品質是最佳的!

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- Apr 29 Wed 2020 17:16
20200404怡明茶園
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