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「花跳漫步」咖啡輕食館是由創立於1966年的台中地區海線烘焙名店「喜利廉」烘焙坊直接經營，2019年12月進駐「高美濕地旅客服務中心」。
這裡有來高美濕地必吃的高美限定泡芙，真有鉗（錢）-「蟹鉗泡芙」。
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#34 只抓蟹鉗拍照要小心！我的泡芙就是因為我只抓蟹鉗起來吃，結果當下就斷掉，整個泡芙掉在地上沒得吃...（哭哭
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#36 車子請停遊客服務中心停車場，然後沿著停車場的步道就可以走到遊客服務中心。
#37 遊客服務中心觀景台，可以眺望高美濕地美景。
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#44 聽說遊客服務中心要新開一座全新的露營區，預計會有27組4人帳篷，外觀以藍、白、紫色為主，看起來就像是珠寶盒，能欣賞超美夕陽，目前預計在10月中旬正式對外營運。
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