JamesLin的部落格

台南市西港區是台灣胡麻的主要產區（西港、善化、安定佔全國90%以上的產量），生產黑麻油、芝麻醬、芝麻粉等相關農特產。當地原作為儲存粗糠用的西港農會穀倉，現改為以胡麻料理為特色的「穀倉餐廳」。
在此不但能品嚐到乾湯兩吃的麻油雞火鍋等各式麻油相關料理與輕食點心外，餐廳設計上也保留原有榖倉的紅磚牆與稻穀（粗糠）主題佈置。（餐廳生意非常好，來之前建議先打電話預約。）

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#6 餐廳的招牌商品是乾湯兩吃麻油雞鍋，首先將麻油與生雞腿送上，讓客人自己拌著老薑炒，炒到香氣四溢後就可動筷品嘗乾吃，之後再加入高湯變成麻油雞湯鍋，並可加入蔬菜盤等配料，品嘗鮮美湯頭。
P.S. 這裡的飲料「烏梅汁」是喝到飽的，超讚！


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#8 鍋物都會附上日曬麵線（乾），煮火鍋時要自己煮，也可以另外加價點餐廳煮好的麻油麵線。我們兩種都有吃，麻油味超級香！


#9 沾醬自取。


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#11 如果不想吃鍋，這裡的套餐也是非常值得一嚐，份量十足加上在地美味，大推！